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襄阳牛肉面培训教你怎么样选择好吃的牛肉
来源:www.xymjnrm.com 发布时间:2022年08月22日
开牛肉面馆,对牛肉的品质是有一定要求的,好的牛肉无论从口感、成品的卖相都更胜一筹,正确选择不掺假没有注水的牛肉可以为我们节省不必要的成本。那么我们该如何正确的选购牛肉,襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面加盟费多少,襄阳正宗牛肉面培训为您从各方面探讨一下牛肉的选购技巧。

      牛肉的新鲜度

  新鲜牛肉,质地均匀、色泽红润,脂肪颜色呈现纯白色或者乳白色。

  久放的牛肉,表面失去水润的色泽,切面光泽尚可,脂肪色泽暗淡。

  变质的牛肉,表面发干,色泽发暗,脂肪呈现暗绿色,失去弹性。
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